ökológiai közgazdaságtan

Ökológiai közgazdaságtan, avagy mi termel az emberiség számára profitot hosszú távon?

Lassan kialakul az általános egyetértés abban a kérdésben, hogy az ember szerepe a természetben bekövetkező változásokban és az erre jelentősen ható tevékenységének kiterjedtsége a többszörösére növekedett az ipari forradalom óta. Ez a folyamat egyes emberek általános anyagi jólétének gyors növekedésével párhuzamosan a természeti környezetben új problémák kialakulásával, illetve a már korábban is meglévők súlyosbodásával járt. …

Ökológiai közgazdaságtan, avagy mi termel az emberiség számára profitot hosszú távon? Read More »

zöldségek gyümölcsök tárolása

Zöldség-gyümölcs tárolása környezetbarát módon

Biztos te is hallottál már róla, hogy az ételpazarlás az egyik legkörnyezetkárosítóbb „hóbort”. Hiszen, ha csak annyit vennénk és ennénk, amennyire tényleg szükségünk van, óriási mennyiségű nyersanyagot és energiát spórolnánk meg globális szinten. A statisztikák szerint Európában a megvásárolt élelmiszerek kb. 50%-a végzi a kukában, Észak-Amerikában pedig ez az arány ennél is magasabb. Mi lenne, …

Zöldség-gyümölcs tárolása környezetbarát módon Read More »

Lebomló terítékek, Slow Gastro Bar, ECO Camping, Sziget 2019

Idén is nagy örömmel vetettük bele magunkat a Sziget fesztivál óriási forgatagába. Környezetbarát terítékeinket számos kint lévő vendéglátó cég használta és „zöldítette” velük a kulináris élményeket.   Volt természetesen PLA-pohár, szívószál és evőeszköz, cukornád és búzakorpa tányér, papírzacskók és gyorséttermi csomagolóanyagok.   Az E.ON támogatásával most is felépült az ECO Camping, ahol saját napelemes erőmű …

Lebomló terítékek, Slow Gastro Bar, ECO Camping, Sziget 2019 Read More »

környezettudatos öltözködés

Öltözködj környezettudatosan! Mire figyelj + egyszerű tippek

Te is szeretsz jól öltözni? Tetszik a legújabb divat, de egyrészt drága az új ruha, másrészt csak az ökológiai lábnyomodat növeled, ha te is a fogyasztási őrületet választod? Megosztunk veled néhány elgondolkodtató tudnivalót és pár tippet, hogyan legyél környezettudatosabb az öltözködésben is!   Van lehetőség a választásra a ruházkodásban is   Napjainkban, amikor annyi szót …

Öltözködj környezettudatosan! Mire figyelj + egyszerű tippek Read More »

hulladékok lebomlási ideje

Hulladékok lebomlási ideje

Mennyi időbe telik, amíg egy PET-palack, egy alumínium italos doboz, egy befőttesüveg vagy egy búzakorpa tányér lebomlik? Melyek a legkörnyezetkárosítóbb anyagok, ahol a hosszú lebomlási idő még nagy előállítási munkákkal és károsanyag-kibocsátással is jár? Mit tehetünk mi, hogy jobb legyen a helyzet?   Ezekre a kérdésekre igyekszünk itt választ adni, és bízunk benne, ha csak …

Hulladékok lebomlási ideje Read More »

Ehető tányér – tényleg csak búzakorpából készül?

Azt hihetnénk, csak a mesében létezik ehető tányér. Pedig nem: a tisztán búzakorpából készülő búzakorpa tányért teljesen nyugodtan elrágcsálhatod.   Miért ehető a búzakorpa tányér?   A válasz nagyon egyszerű: azért, mert kizárólag természetes, emberi fogyasztásra alkalmas anyagokat tartalmaz, és ez igazából csupán két összetevő: búzakorpa víz (nagyon kis mennyiségben)   A titok a gyártásban …

Ehető tányér – tényleg csak búzakorpából készül? Read More »

környezettudatos vásárlás

Környezettudatos vásárlás – 7 szempont, hogy tudatosabban vásárolj!

A környezettudatos vásárlás nemcsak a spórolásban segít, tehát nemcsak anyagi értelemben fontos, hanem jelentős lehet a szerepe a fenntartható fejlődésben is. A vásárlási szokásaink ugyanis nagymértékben meghatározzák a háztartásunk hulladéktermelését, ezáltal pedig a környezetterhelés mértékét is.     1. Ne essünk a túlfogyasztás hibájába!   Figyeljünk a tényleges szükségleteinkre és ne vásároljunk meg feleslegesen dolgokat, …

Környezettudatos vásárlás – 7 szempont, hogy tudatosabban vásárolj! Read More »

organikus jelentése, bio jelentése

Organikus jelentése, bio jelentése – segítünk eligazodni a fogalmakban!

Egészséges, környezetbarát termékek – élelmiszerek, ételek, tisztítószerek, kozmetikumok. Hívjuk őket bionak, organikusnak, natúrnak, ökonak… Sokszor és sokat halljuk és látjuk leírva ezeket a meghatározásokat, de valószínűleg csak akkor vagyunk tisztában a pontos jelentésükkel, ha igazán szakavatott és értő művelői vagyunk az egészséges és környezettudatos életmódnak.     Ezzel a bejegyzéssel azok számára szeretnénk némi útmutatóval …

Organikus jelentése, bio jelentése – segítünk eligazodni a fogalmakban! Read More »

hulladék körforgás

Hulladék körforgás, ipari komposztálás – Mi a helyzet Nagy-Britanniában és Magyarországon?

A vendéglátásban használatos környezetbarát terítékek jó része, pl. PLA-, cukornád termékek, ipari komposztálást igényel, hogy azután felhasználható legyen komposztanyagnak. Érdemes néhány fogalmat tisztázni elöljáróban ezzel a témával kapcsolatban, hogy jobban megértsük, milyen kihívások és megoldások léteznek a környezettudatos vendéglátás terén.   Ezután röviden rápillantunk a brit helyzetre, hogyan dolgozik az egyik legnagyobb, lebomló terítékeket gyártó …

Hulladék körforgás, ipari komposztálás – Mi a helyzet Nagy-Britanniában és Magyarországon? Read More »

mi a pla?

Mi a PLA? Ezt kell tudnod a környezetbarát PLA-ról | Lebomló terítékek 4

Mit érdemes tudnod a PLA-ró? Hogyan készül? Milyen előnyei vannak? Hogy lehet komposztálni? Hová kell kidobni?     Milyen anyag a PLA?   A PLA a polylactic acid, azaz a poitejsav rövidítése. Növényi alapú, komposztálható anyag, melyet növényi cukrokból állítanak elő. Készülhet kukoricakeményítőből, maniókából (kasszáva), cukornádból vagy cukorrépából. Napjainkban zömében ipari kukoricából gyártják, de kutatják …

Mi a PLA? Ezt kell tudnod a környezetbarát PLA-ról | Lebomló terítékek 4 Read More »