A szülők is sokat tehetnek azért, hogy a gyermekeik a környezetük védelmét elsődleges céljuknak érezzék. A legegyszerűbb tettek és az ezekre való nevelés hatékonyabbnak bizonyulhatnak, mint a részletesen kidolgozott akciótervek sokasága. A példamutató tetteink befolyásolni fogják a gyermekeink hozzáállását is. A legjobb, amit tehetünk, hogy ezeket megmutatjuk nekik és együtt csináljuk velük. Jelen cikkünkben megosztunk […]

A környezeti nevelés jelentősége Fontos és jó célkitűzés, hogy gyermekeinkből magukra és környezetükre igényes felnőtteket neveljünk és ebben a folyamatban részt vállaljon az iskola, illetve akár már az óvoda is. A környezettudatos életre nevelést ugyanis nem lehet elég korán kezdeni. A felnövekvő generáció számára az egyik legfontosabb útravaló, amit adhatunk, az a környezetvédelem és az

2019-ben az Ecocatering nagy lendületet vett, és jelentős fejlesztéseket vezetett be. Nagyságrendekkel bővült az eladási volumenünk és vevőkörünk, még több rendezvényen és fesztiválon lehettünk jelen lebomló termékeinkkel, bővült a csapatunk, új webáruházat és adminisztrációs rendszert vezettünk be. Fesztiválok, rendezvények   Folytatódott a fesztiválok és gasztrorendezvények lebomló terítékekkel való kiszolgálása, szemmel láthatóan egyre többen nyitottak a

Három éve forgalmazzuk a skóciai székhelyű Vegware Limited kiváló minőségű, kizárólag növényi alapanyagú környezetbarát termékeit. Egyre bővülő kínálatunkban több mint 250-féle, egyszer használatos biológiailag lebomló vendéglátóipari Vegware-termék található PLA-poharaktól és evőeszközöktől kezdve a cukornád tányérokig és forróitalos papír poharakig. Az immár többéves, egyre szorosabb partneri viszony eredményeként a Vegware-től megkaptuk a hivatalos forgalmazói minősítést. Büszkék

A Vegware kiváló minőségű, biológiailag 100%-ban lebomló egyszer használatos vendéglátóipari termékeket gyárt. Széles termékkínálata lefedi többek közt a poharakat, szívószálakat, tányérokat, tálkákat, csomagolóanyagokat, dobozokat, melyekhez különböző alapanyagokat használnak. Nézzük, melyek a leggyakrabban feltett kérdések ezekkel a termékekkel kapcsolatban! Biztonságosak a Vegware termékei az élelmiszer-fogyasztásra nézve? Igen. A Vegware lebomló termékei élelmiszerbiztonság-tanúsítvánnyal rendelkeznek. A Vegware rendelkezik

Február 12-én megrendezésre került az Ecocatering Kft. fenntartható vendéglátás workshopja. Az eseménynek az A38 Hajó adott otthont, amely Újrahajó projektjének keretében egyre többet tesz azért, hogy környezetbarát módon működjön és szórakoztassa vendégeit. Az Ecocatering 100%-ban lebomló terítékeket forgalmaz, és – mint a hajó fenntarthatósági partnere – másfél éve látja el lebomló terítékkel a szórakozóhelyet, melynek

Lassan kialakul az általános egyetértés abban a kérdésben, hogy az ember szerepe a természetben bekövetkező változásokban és az erre jelentősen ható tevékenységének kiterjedtsége a többszörösére növekedett az ipari forradalom óta. Ez a folyamat egyes emberek általános anyagi jólétének gyors növekedésével párhuzamosan a természeti környezetben új problémák kialakulásával, illetve a már korábban is meglévők súlyosbodásával járt.

Biztos te is hallottál már róla, hogy az ételpazarlás az egyik legkörnyezetkárosítóbb „hóbort”. Hiszen, ha csak annyit vennénk és ennénk, amennyire tényleg szükségünk van, óriási mennyiségű nyersanyagot és energiát spórolnánk meg globális szinten. A statisztikák szerint Európában a megvásárolt élelmiszerek kb. 50%-a végzi a kukában, Észak-Amerikában pedig ez az arány ennél is magasabb. Mi lenne,

Idén is nagy örömmel vetettük bele magunkat a Sziget fesztivál óriási forgatagába. Környezetbarát terítékeinket számos kint lévő vendéglátó cég használta és „zöldítette” velük a kulináris élményeket.   Volt természetesen PLA-pohár, szívószál és evőeszköz, cukornád és búzakorpa tányér, papírzacskók és gyorséttermi csomagolóanyagok.   Az E.ON támogatásával most is felépült az ECO Camping, ahol saját napelemes erőmű

Te is szeretsz jól öltözni? Tetszik a legújabb divat, de egyrészt drága az új ruha, másrészt csak az ökológiai lábnyomodat növeled, ha te is a fogyasztási őrületet választod? Megosztunk veled néhány elgondolkodtató tudnivalót és pár tippet, hogyan legyél környezettudatosabb az öltözködésben is!   Van lehetőség a választásra a ruházkodásban is   Napjainkban, amikor annyi szót

Mennyi időbe telik, amíg egy PET-palack, egy alumínium italos doboz, egy befőttesüveg vagy egy búzakorpa tányér lebomlik? Melyek a legkörnyezetkárosítóbb anyagok, ahol a hosszú lebomlási idő még nagy előállítási munkákkal és károsanyag-kibocsátással is jár? Mit tehetünk mi, hogy jobb legyen a helyzet?   Ezekre a kérdésekre igyekszünk itt választ adni, és bízunk benne, ha csak

Azt hihetnénk, csak a mesében létezik ehető tányér. Pedig nem: a tisztán búzakorpából készülő búzakorpa tányért teljesen nyugodtan elrágcsálhatod.   Miért ehető a búzakorpa tányér?   A válasz nagyon egyszerű: azért, mert kizárólag természetes, emberi fogyasztásra alkalmas anyagokat tartalmaz, és ez igazából csupán két összetevő: búzakorpa víz (nagyon kis mennyiségben)   A titok a gyártásban

A környezettudatos vásárlás nemcsak a spórolásban segít, tehát nemcsak anyagi értelemben fontos, hanem jelentős lehet a szerepe a fenntartható fejlődésben is. A vásárlási szokásaink ugyanis nagymértékben meghatározzák a háztartásunk hulladéktermelését, ezáltal pedig a környezetterhelés mértékét is. 1. Ne essünk a túlfogyasztás hibájába! Figyeljünk a tényleges szükségleteinkre és ne vásároljunk meg feleslegesen dolgokat, csak azt, ami

Egészséges, környezetbarát termékek – élelmiszerek, ételek, tisztítószerek, kozmetikumok. Hívjuk őket bionak, organikusnak, natúrnak, ökonak… Sokszor és sokat halljuk és látjuk leírva ezeket a meghatározásokat, de valószínűleg csak akkor vagyunk tisztában a pontos jelentésükkel, ha igazán szakavatott és értő művelői vagyunk az egészséges és környezettudatos életmódnak.     Ezzel a bejegyzéssel azok számára szeretnénk némi útmutatóval

A vendéglátásban használatos környezetbarát terítékek jó része, pl. PLA-, cukornád termékek, ipari komposztálást igényel, hogy azután felhasználható legyen komposztanyagnak. Érdemes néhány fogalmat tisztázni elöljáróban ezzel a témával kapcsolatban, hogy jobban megértsük, milyen kihívások és megoldások léteznek a környezettudatos vendéglátás terén.   Ezután röviden rápillantunk a brit helyzetre, hogyan dolgozik az egyik legnagyobb, lebomló terítékeket gyártó

Mit érdemes tudnod a PLA-ró? Hogyan készül? Milyen előnyei vannak? Hogy lehet komposztálni? Hová kell kidobni?     Milyen anyag a PLA?   A PLA a polylactic acid, azaz a poitejsav rövidítése. Növényi alapú, komposztálható anyag, melyet növényi cukrokból állítanak elő. Készülhet kukoricakeményítőből, maniókából (kasszáva), cukornádból vagy cukorrépából. Napjainkban zömében ipari kukoricából gyártják, de kutatják

A műanyagok újrahasznosításának feltétele, hogy ne ömlesztve kerüljenek a szemetesbe a más típusú hulladékokkal, hanem attól elkülönítve. A szelektív hulladékgyűjtés legfőbb lényege az, hogy a háztartásban keletkező különféle hulladékokat szortírozzuk és eszerint gyűjtsük össze és távolítsuk el, hogy később a hulladék feldolgozása és újrahasznosítása is megtörténhessen.   Amiről a manapság a legtöbbet hallhatunk és olvashatunk,

A tavalyi év igen intenzív volt az Ecocatering számára. Rengeteg eseményen vettünk részt, előadásokat tartottunk, fejlesztettük a weboldalt és a webáruházat, valamint a közösségi felületeken is sok környezetbarát információt osztottunk meg. Hadd álljon itt egy összefoglaló a 2018-as év fontosabb történéseiről!   Fesztiválok, rendezvények   Szerencsére egyre több fesztivál és gasztronómiai rendezvény nyit a környezettudatosság

Miért környezetkímélő a cukornádból készült tányér? Hogyan készül? Tényleg csak természetes anyagokat tartalmaz?   A cukornád tányérok alapanyaga   A cukornád egy perjeféle növénycsalád közérthető megnevezése, amelyet már az ókorban is tudatosan termesztettek a magas cukortartalma miatt. Napjainkban a világ cukorszükségletének 65-70%-át cukornádból, 30-35%-át pedig cukorrépából állítják elő. A cukornádból cukorlevet kinyerő gyártás során keletkező

A környezetvédelemről és a környezettudatos életmódról napjainkban nem gondolhatjuk, hogy csak egy divatos hóbort, mivel a saját és gyermekeink jövője érdekében ez az egyetlen lehetőség arra, hogy megváltoztassuk azokat a nem jó irányba haladó folyamatokat és tendenciákat, amelyek veszélyeztetik a bolygónk és a rajta kialakult élet létét.     Mit tehetsz a mindennapokban azért, hogy

A papírról sokan úgy gondolják, simán lebomlik – nyugodtan használható a papírtányér és -pohár, papír zsebkendő és -szalvéta, és akár mehet is a komposztba, jó tápanyag lesz belőle. Az igazság viszont az, hogy nem mindegy, milyen papír az a papír! Milyen szempontokat kell figyelembe venni, ha környezetbarát papírt szeretnénk felhasználni? A papír gyártása igen összetett

Miért különösen környezetkímélő búzakorpa tányérokat használni? Hogyan készülnek? Tényleg ehetők?     A búzakorpát évezredek óta ismerjük és fogyasztjuk, de csak mostanában kezdtünk gyártani belőle tányérokat, tálkákat és evőeszközöket. Pontosabban a Biotrem nevű cég fogott bele a gyártásba néhány évvel ezelőtt. A technológiát Jerzy Wysocki fejlesztette ki és szabadalmaztatta az 1990-es évek végén. Ma már

Cégünk, az Ecocatering Kft. olyan termékek kereskedelmét tűzte zászlójára, melyek minél kevesebb szemetet termelnek és kielégítik a komposzt-termény-termék-komposzt körforgás kívánalmait. Ezen körforgás nemcsak az egyszer használatos terítékek vonatkozásában fontos, hanem a gazdaság egyéb ágazatában is. Ebben hiszünk és ezért dolgozunk, épp ezért vagyunk tagjai a Körforgásos Gazdaságért Alapítványnak.   Körforgásos Gazdaság Üzleti Fórum: 2018. november

A lehető legkevesebb környezeti terhelést előidéző növénytermesztésről és gazdálkodásról a legutóbbi bejegyzésünkben már olvashattatok. Most szeretnénk néhány ötletet és receptet adni arra az esetre, amikor a kertben vagy a teraszon termesztett zöldségekből és gyümölcsökből, valamint a boltban vásárolt egészséges és lehetőleg környezetbarát módon előállított alapanyagokból szeretnénk készíteni valami finomat, legyen az akár tartósított vagy frissen

Hogyan alkalmazhatjuk a tiszta termelés szabályait a saját kertünkben? Ismerkedjünk meg a vetésforgó, a növénytársítás, a trágyázás és a komposztálás fogalmával! Korábbi bejegyzéseinkben már többször esett szó arról, hogy mennyivel jobb, ha egy folyamat vagy tevékenység végén egyáltalán nem keletkezik hulladék, mert ebben az esetben nem kell gondoskodni a megsemmisítésről vagy az újrahasznosításról. A legjobb

Az idei év (2018) eddig igencsak eseménydúsan telt… Jó pár programon, eseményen és fesztiválon vehettünk részt, ahol a környezettudatosság fontos szerepet játszott. A résztvevők számtalan alkalommal vehették kezükbe lebomló tányérjainkat, poharainkat és evőeszközeinket, és így környezetbarát módon élvezhették az evést-ivást.   Most egy rövid beszámolóval szeretnénk összefoglalni a nyár eseményeit: merre jártunk, mit tapasztaltunk. Tarts

Hogyan és mivel mossuk környezetbarát módon a ruháinkat és egyéb textilneműinket?   Előző bejegyzésünkben a környezetbarát és tiszta otthon megteremtésének módszereiről és eszközeiről írtunk, de akkor csak a takarítás témakörét jártuk körül alaposabban, nem tértünk ki a mosásra és a ruhák környezetbarát anyagokkal való kezelésére, mert úgy ítéltük meg, hogy ez a fejezet is van

Hogyan takarítsunk és tartsuk tisztán az otthonunkat környezettudatosan?   Amint elkezdjük a gyakorlatban alkalmazni a szelektív hulladékgyűjtés szabályait és tudatosan törekszünk arra is, hogy mindenfajta keletkező hulladék mennyiségét csökkentsük, rá fogunk jönni, hogy a környezettudatosság nem szűkíthető le a hulladék és annak kezelésével kapcsolatos témák körére. Nemcsak a hulladékgyűjtésben változtathatunk a korábbi szokásainkon. Minden olyan

Lebomló terítékekkel segítettük a fiatalok étkeztetését.   Cégünk, az Ecocatering Kft. alapvető fontosságúnak tartja, hogy a jövő nemzedékét tájékoztassa olyan alternatív lehetőségekről, melyek az étkezés területén a műanyag kiváltására, valamint a hulladék csökkentésére, és a terítékek minőségének javítására irányulnak. Ennek kapcsán augusztus hónapban két felsőoktatási intézmény gólyatáborát, az ott étkező leendő diákok és tanárok étkezését

Hogyan csökkenthetjük a szelektíven gyűjthető hulladék mennyiségét?   Mára hazánkban is elindult egy kedvező változási folyamat, melynek eredményeképpen egyre többen foglalkoznak tudatosabban a hulladék kérdéskörével. Ennek hatására sokan – amit csak lehetséges – szelektíven gyűjtenek a háztartásokban és a munkahelyeken is. A törekvés jó, de további lépéseket tehetünk a kevésbé környezetkárosító magatartás irányába, ha igyekszünk

Szelektív hulladékgyűjtés: alapvető szabályok   Fontos kiemelni már az elején, hogy amit szemét gyűjtőnévvel illetünk, az valójában hulladék, melynek nap mint nap „termelődő” mennyiségét odafigyeléssel és tudatos életmódunkkal eleve csökkenthetjük, a szelektív hulladékgyűjtés szabályait betartva pedig nagy részét újra is hasznosíthatjuk vagy olyan gyűjtőhelyre vihetjük, ahonnan intézményes keretek között fogják elszállítani újrahasznosításra. Ha már eldöntöttük,

Idén először lehet abszolút környezettudatos módon megszállni a Szigeten. Az E.ON támogatásával létrejött az Eco Kemping, amely a környezetvédelemi iránt elkötelezett vendégeknek ad otthont fesztivál idejére.   Az ideiglenesen ide telepített napelemeknek köszönhetően van elektromos áram, meleg víz, biztosított a szelektív hulladékgyűjtés és elszállítás is, víztakarékosak a WC-k és tusolók, lebomló takarítóanyagokat használnak. És itt

Majd’ kéttucatnyi nagykövet és a fél magyar média ünnepelte a Szigeten Izrael 70. születésnapját. A kedves kis péntek délutáni összejövetelen (amelyet csak néha ordított túl a Vad Fruttik nagyszínpados beállása) Izrael egyik legmenőbb séfjének fogásait kóstolgathattuk. Golan Gurfinkel a pár alkalommal Tel-Aviv legjobb éttermének kikiáltott Dallal konyháját viszi. Miután mindenki jóllakott, váltottunk vele pár szót.