Idén először lehet abszolút környezettudatos módon megszállni a Szigeten.
Az E.ON támogatásával létrejött az Eco Kemping, amely a környezetvédelemi iránt elkötelezett vendégeknek ad otthont fesztivál idejére.
Az ideiglenesen ide telepített napelemeknek köszönhetően van elektromos áram, meleg víz, biztosított a szelektív hulladékgyűjtés és elszállítás is, víztakarékosak a WC-k és tusolók, lebomló takarítóanyagokat használnak.
És itt jön a nagy plusz : )))
Az Ecocatering üzemelteti az Eco Kemping Slow Gastro Pubját, ahol természetesen lebomló tányérból, lebomló evőeszközzel fogyasztható az étel, és lebomló pohárból lehet az italokat hörpölni.
Mindenre igyekszünk odafigyelni, hogy minimálisra csökkentsük saját ökológiai lábnyomunkat:
- Vegán ételek – glutén és laktózmentesek
- Termelői ételalapanyagok
- Bio növényi tejek
- A büfé újrahasznosított építőanyagokból készült
- Napelemekkel termelt „zöld áramot” használunk
- Minden termékünk biológiailag lebomló
- Slow Gasztro filozófia: csak nyugi, egyél lassan, és légy környezettudatos
Viszont szívószálat még erőszakkal se lehet tőlünk beszerezni (pedig nálunk az is lebomló), ugyanis mi ilyen komolyan vesszük a Felelős Gasztrohős által meghirdetett Szívószálmentes Augusztus elnevezésű programot, melyhez egyébként még számos vendéglátóhely is csatlakozott.
És miért lett még zöldebb idén a Sziget? Itt egy gyors összefoglaló:
- visszaváltható a pohár,
- tilos a szórólap és a nejlonzacskó,
- szelektíven gyűjtik a PET palackokat, az ALU dobozokat, a kartont és az üveghulladékot
- szívószálakat pedig csak azoknak adnak a vendéglátóhelyeken, akik ezt külön kérik:
A helyszínen az E.ON interjút is készített velünk Lina és Sass Dani társaságában (képzeld, még a búzakorpa tányérunkat is megkóstolták!).
Nézd meg itt a videót!
Pingback: Ilyen volt 2018: Ecocatering összefoglaló | Ecocatering blog
Pingback: Nyár, ősz, fesztiválok, Ecocatering | Ecocatering blog